今週の愛子ハウス金曜夕食はカレーライスを作りました。男の料理ですので細かいことは・・・
まずはニンニクを刻みまして油で炒めます。次にジャガイモ・人参を適当な大きさに刻み入れます。最後に細切りにした玉ねぎを入れ適度に炒めましたら水を入れてしばし待ちます。
あくをとりながらジャガイモが箸を通すくらいになりましたらコーンを入れます。後はルーをいれて40分弱火で煮込めば完成です。
デザートのフルーツを準備して完成です。あとは個々人でメンチカツをのせたりと工夫していました。
大量に作るのは久しぶりだったので少々不安でしたが、おいしかったと声があがり良かったです。来週は何になるのかはお楽しみ！！
（スタッフE）
